Quincuagésima Subasta de Caridad para el año 2010 de los Hospicios de Nuits-Saint-Georges, 20 de Marzo 2011.
El señor Yannick Kerric y el renombrado Chef de «L’Auberge de L’ILL» Marc Haeberlin, compradodes exclusivos, junto con nuestros amigos y clientes más fideles, de dos barricas del famoso «Nuits-Saint-Georges 1er Cru AC Les Terres Blanches 2010». A saber, 600 botellas de producción de un vino blanco excepcional por su calidad, su elegancia y su rareza. Su puesta en botella prevista para finales de Febrero 2012. Mil gracias a mi querido amigo Jean-Marc Moron, director del viñedo, por una vinificación de sueños.
- Fiesta Gala del 2 de Diciembre 2011en el Castillo de Kientzheim:
Yannick Kerric tuvo en placer de invitar una parte de su clientela fiel, a una Fiesta-Gala de caridad en el Castillo de la Confrería Saint-Etienne de Kientzheim con el gran Chef de L’Auberge de L’ILL, Marc Haeberlin (Tres estrellas MIchelin desde 1967).
Quincuagésima-primera Subasta de Caridad para el año 2011 de los Hospicios de Nuits-Saint-Georges, 18 de Marzo 2012.
Este año, la demanda de un rarísimo vino blanco se dio cita, y quiero agradecer en particular a nuestros fieles clientes y a sus amigos. El año 2011 se vaticina prometedor, quizás excepcional, como los grandes años: 1969, 1990, 2005 y 2009. Pudimos adquirir, a pesar de un aumento de 22,5%, en exclusividad, la totalidad de tres barricas de «Nuits-Saint-Georges 1er Cru AC Les Terres Blanches 2011», es decir: 900 botellas de producción, de un vino blanco de distinción por su alta calidad, nobleza y carácter. Las barricas serán añejadas en nuestra propiedad en Meursault, con una puesta en botella durante el mes de Febrero 2013.
Quincuagésima-segunda Subasta de Caridad para el año 2012 de los Hospicios de Nuits-Saint-Georges, 17 de Marzo 2013.
Éxito total!
El 17 de Marzo 2013, en el Castillo de Clos de Vougeot tuvo lugar la tradicional venta por subasta de caridad de los Hospicios de Nuits-Saint-Georges. Contrariamente a los Hospicios de Beaune (cuya subasta se auspicia al corriente del mes de Noviembre), la venta de los Hospicios de Nuits es mucho más íntima, por su rareza y poca producción. Esta venta ocurre, como de costumbre, el tercer Domingo del mes de Marzo, posterior a la vendímia durante el mes de Septiembre, es decir: aproximadamente, seis meses más tarde.
Ya que este año se aunciaba prometedor, adquirí en compañía de algunos amigos, las tres barricas del vino blanco producido en denominación: «Terres Blanches 2012». Estoy muy satisfecho de haber podido realizar la compra de este vino tan escaso, solamente 874 botellas para todo el planeta.
Siendo compradores exclusivos durante los últimos tres años, mandé a confeccionar tres trofeos en bronce «Terres Blanches». Este encargo fué sometido al artista-escultor Sr. Michel Faget de Chambolle Musigny. Los galardones serán presentados a tres de nuestros más fideles clientes, desde nuestra adquisición en monopolio de la cosecha del 2010. Los mismos, serán también conviados a una suntuosa Cena Gala a L’Auberge de L’ILL en Alsace, prevista para el Otoño del 2013, con una cuenta regresiva en el tiempo, visitando las cosechas de Terres Blanches desde el año 2004 hasta nuestros días. Duda no quepa, la cena será preparada por el Chef Marc Haeberlin en persona (propietario del prestigioso establecimiento, ostentor de tres estrellas Michelin desde 1967).
Último minuto: «Les Terres Blanches 2011» elegido Mejor Vino Blanco de Nuits-Saint-Georges.
En ocasión del «Tastevinage de Printemps» (reconocido y prestigioso evento de degustación a ciegas), el cual tomó lugar el Sábado 23 de Marzo 2013 en el Castillo de Clos de Vougeot, en dónde los mejores viñadores y negociantes presentan sus mejores vinos por denominación. Un sólo vino, entre varios, con la denominación: «Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanco 2011» fue elegido en ese concurso de distinción: «Les Terres Blanches 2011, afinado por la Casa JF Thurot».
* Link de internet: «Tastevinage du Printemps» 2013: http://www.tastevin-bourgogne.com
Exclusividad mundial 2010, 2011, 2012 del Sr: Yannick Kerric, 12 de Abril 2013:
Siendo compradores de barricas de prestigio, hemos participado a la venta por subasta de los Hospicios de Beaune, desde sus inicios en 1861, y a la más íntima venta por subasta de los Hospicios de Nuits-Saint-Georges, desde 1961.
Proponemos en asignación, para nuestos clientes más fieles, este vino blanco en Millésime 2010, escaso producto de solamente 576 botellas, así como los Millésimes 2011, 2012 producidos únicamente en tres barricas por año (lo que se traduce en un resultado de 864 botellas por año de producción). Esto quiere decir, que poseemos la exclusividad mundial de estos últimos tres años de este famoso vino blanco: Nuits-Saint-Georges 1er Cru «Les Terres Blanches» Cuvée Pièrre de Pême».
* Link de internet « L’ Auberge de L’ILL » : http://www.auberge-de-l-ill.com
* Link de internet Hospicios de Nuits-Saint-Georges : http://www.hospicesdenuits.com
Comentario de Pascal Leonetti, Somelier a L’Auberge de L’ILL (Mejor Somelier de Francia 2006):
Hospices de Nuits-Saint-Georges 1er Cru «Les Terres Blanches» 2012: Saludo esta producción íntima, la que se expresa en nariz con olores de madera dominantes y ahumados, los cuales se equilibran con la aeración. Una vez en el paladar, se muestra medianamente amplio, equilibrado y digesto. Amo asociar ese vino con carnes blancas o con quesos frescos como un Comté afinado 18 meses o un Gruyere Suizo.
Pascal Leonetti , 2 de Abril 2013.
