Торговый дом JF THUROT сегодня обрабатывает 8 гектаров виноградников одной из наиболее престижных виноградарских областей Кот д’Ор/Côte d’Or, на на почвах Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Meursault и Puligny-Montrachet.
В уважении к нашему делу по выращиванию винограда , к нашим почвам и к нашей окружающей среде, мы отдаём всем нашим виноградникам ту же заботу и любовь, какими бы они не были ,
будь то Nuits — Saint — Georges или Richebourg и Montrachet .
Наш способ культивирования остается очень традиционным. Почвы некоторых престижных хозяйств и виноградных участков обогащаются с помощью обработанного навоза с фермы и только специальным способом : только 2 гектара каждый год. Этот метод внесения компоста поддерживает естественное равновесие почвы, сохраняя определённую степень бедности почвы , которая побуждает наши виноградники давать лучшее качество винограда . Виноградники никогда не обрабатываются химическим способом, но постоянно ухожены и обработаны в соблюдении традиционных методов .